2010年
02月21日(日曜日)
ポニョ・プレートと、またまた焼きドーナツ♪
昨日の夕飯です
先日、テレビで、やってた映画を録画してたのを
繰り返し子供達が、見てるので、
ポニョ・プレートにしてみました
赤ウインナーがあったので、
「キャラ弁! おかず ウインナーポニョ by たかぴーまま」と、
たこさんウインナーを、昼間に作っておきました^^
型抜きと、海苔パンチで、簡単に
出来るので、嬉しいです^^
息子と、いとこ達の分3人分のプレートと、
残りのポニョ1個は、ポテトサラダの上に
「デコふり」紫のご飯は、水(海?)のつもりです^^
表情が、微妙に違うので・・・
こちらは、カメラ目線のポニョ^^
メニューは、いかリングフライ、
スコッチエッグ風ケチャップソース、ブロッコリー、
クリームポテトサラダ、イチゴ、
写ってないけど、豆乳入りコーンスープ、レタス、です
こちらが、スコッチエッグ風~
いつもの豆腐ハンバーグの生地に、ゆでたうずら卵を
包んで、片栗粉をまぶして、揚げ焼きしたあと、
油をきって、酒、みりん、砂糖(少量)、ポン酢を入れて、
軽く煮詰めました^^
ふわふわジューシーで、中に卵が入ってるので、
子供も大喜び^^
ちなみに、生地は、3連パックのミニ絹豆腐1個(水きりしない)を
木べらでなめらかにつぶし、卵1個、パン粉を加え混ぜ(パン粉はいつも
目分量ですが^^;好みの硬さになる量)、
ひき肉200g、ナツメグ、マジックソルトなどを加え、よく混ぜ、
ボウルの中で、等分して、
(今回は、8等分、ハンバーグの時は、6等分)
ラップで丸めて、成形してます^^
こちらは、焼きドーナツ第4弾(5弾だったかな?)
基本の生地に、アーモンドプードル15g、
キャラメルチョコチップを混ぜ込み、
ピンクのアイシングと、残りわずかなチョコスプレーをトッピング^^;
以前に買ってて、使ってなかった粉糖3色セット、
水を少量加えて、アイシングに^^
あと黄色と水色が残ってますが、
ホイップクリームに混ぜても色が楽しめるようなので、
そのうち、キャラカップケーキでも作ろうかな^^
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繰り返し子供達が、見てるので、
ポニョ・プレートにしてみました
赤ウインナーがあったので、
「キャラ弁! おかず ウインナーポニョ by たかぴーまま」と、
たこさんウインナーを、昼間に作っておきました^^
型抜きと、海苔パンチで、簡単に
出来るので、嬉しいです^^
息子と、いとこ達の分3人分のプレートと、
残りのポニョ1個は、ポテトサラダの上に
「デコふり」紫のご飯は、水(海?)のつもりです^^
表情が、微妙に違うので・・・
こちらは、カメラ目線のポニョ^^
メニューは、いかリングフライ、
スコッチエッグ風ケチャップソース、ブロッコリー、
クリームポテトサラダ、イチゴ、
写ってないけど、豆乳入りコーンスープ、レタス、です
こちらが、スコッチエッグ風~
いつもの豆腐ハンバーグの生地に、ゆでたうずら卵を
包んで、片栗粉をまぶして、揚げ焼きしたあと、
油をきって、酒、みりん、砂糖(少量)、ポン酢を入れて、
軽く煮詰めました^^
ふわふわジューシーで、中に卵が入ってるので、
子供も大喜び^^
ちなみに、生地は、3連パックのミニ絹豆腐1個(水きりしない)を
木べらでなめらかにつぶし、卵1個、パン粉を加え混ぜ(パン粉はいつも
目分量ですが^^;好みの硬さになる量)、
ひき肉200g、ナツメグ、マジックソルトなどを加え、よく混ぜ、
ボウルの中で、等分して、
(今回は、8等分、ハンバーグの時は、6等分)
ラップで丸めて、成形してます^^
こちらは、焼きドーナツ第4弾(5弾だったかな?)
基本の生地に、アーモンドプードル15g、
キャラメルチョコチップを混ぜ込み、
ピンクのアイシングと、残りわずかなチョコスプレーをトッピング^^;
以前に買ってて、使ってなかった粉糖3色セット、
水を少量加えて、アイシングに^^
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2009年
10月30日(金曜日)
トトロおにぎりのランチ~♪
今日のランチです
昨日の夕飯の残り物を使って、
トトロ&まっくろくろすけのおにぎりを
作りました~
「キャラ弁*トトロ弁当 byトイロイロ」 を参考に
トトロは、赤飯と白米の、2色おにぎりで、
まっくろくろすけは、ゆかりおにぎりの上半分を
海苔で包みました
ブロッコリーとミニトマトは、
ピックを挿して、木と、リンゴに変身?させて、
森のイメージで
息子の分は、ランチプレートに取り分けて、
私の分は、お赤飯の入ってた容器を使って、
お弁当風に盛り付けてみました~
おばあちゃんと、今日はjupapaも午前半休を取って、
いたので、4人でいただきました^^
トトロって、簡単そうで、難しいのですが。。。
イラストとにらめっこしながら、
今日は、やっと納得いく感じに仕上がりました
こちらは、クインテットの絵描き歌を
見ながら描いた、息子の絵~
これなら、なんとか作れそうなので、
そのうち、気が向いた時に、クインテット弁当を
作ってみたいと思います~^^
今日も学級閉鎖中で、休みだったので、
近くの小児科に、息子の、季節性インフルの
予防接種を受けに行こうと、向かったのですが。。。
小児科の入口の階段を登ろうとしたら、
あれ、電気が付いてない。。。
予定表のボードをのぞいたら、
比較的空いてる、午後の部が、
本日、ポリオで、先生が外出中でした。。。
午前と、夜の部は、混んでるから、
風邪など、もらわないように
午後の部にしたのですが。。。
以前も何度か、休診の時に
来ちゃったことがありましたが。。。
確認するべきでした^^;
小児科は、明日、出直すことにして、
せっかく出かけたので、
駅前の本屋さんで、ちょっと立ち読みして、
息子は、満足~
来年の年賀状ソフトを買ってきました~
昨日のご飯が、まだ残ってるので。。。
チキンライスにホワイトソース乗せて、
チキンドリアにでもしようかな~^^;
私の分の夕飯は、ダイエット中なので、ホントは、
炭水化物少なめで、いきたいところですが。。。
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トトロ&まっくろくろすけのおにぎりを
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まっくろくろすけは、ゆかりおにぎりの上半分を
海苔で包みました
ブロッコリーとミニトマトは、
ピックを挿して、木と、リンゴに変身?させて、
森のイメージで
息子の分は、ランチプレートに取り分けて、
私の分は、お赤飯の入ってた容器を使って、
お弁当風に盛り付けてみました~
おばあちゃんと、今日はjupapaも午前半休を取って、
いたので、4人でいただきました^^
トトロって、簡単そうで、難しいのですが。。。
イラストとにらめっこしながら、
今日は、やっと納得いく感じに仕上がりました
こちらは、クインテットの絵描き歌を
見ながら描いた、息子の絵~
これなら、なんとか作れそうなので、
そのうち、気が向いた時に、クインテット弁当を
作ってみたいと思います~^^
今日も学級閉鎖中で、休みだったので、
近くの小児科に、息子の、季節性インフルの
予防接種を受けに行こうと、向かったのですが。。。
小児科の入口の階段を登ろうとしたら、
あれ、電気が付いてない。。。
予定表のボードをのぞいたら、
比較的空いてる、午後の部が、
本日、ポリオで、先生が外出中でした。。。
午前と、夜の部は、混んでるから、
風邪など、もらわないように
午後の部にしたのですが。。。
以前も何度か、休診の時に
来ちゃったことがありましたが。。。
確認するべきでした^^;
小児科は、明日、出直すことにして、
せっかく出かけたので、
駅前の本屋さんで、ちょっと立ち読みして、
息子は、満足~
来年の年賀状ソフトを買ってきました~
昨日のご飯が、まだ残ってるので。。。
チキンライスにホワイトソース乗せて、
チキンドリアにでもしようかな~^^;
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2009年
07月09日(木曜日)
ポニョ弁当とダイエット♪な夕飯
今日のお弁当です
初挑戦の、ポニョのお弁当です
顔が大きすぎですが。。。
朝、時間がなくて、海苔パンチで目を作ったら、
黒目が小さすぎな感じだし~
小麦ねんどのポニョと比べると、
なんだかビックリしてるような表情ですね
来週から午前保育で、明日は給食にしたので、
1学期のお弁当は、今日で最後です
息子のリクエストは、多分、NHKキャラ中心だと思いますが。。。
2学期は、種類豊富なポケモンとか時々作ってみたいな~
今までに軽~いダイエットは、色々経験済みですが、
最近、自分に向いてるな~と思うのが、ゆる~く筋力upできる運動
たとえば、自転車でちょっと遠くのスーパーまでお買い物、
途中に坂なんかがあると、効果的です
腕組みダイエットや、骨盤回し(腰回し)、寝っ転がって足上げ下げのピラティスも
気まぐれでやったりしてます
あと、私には、低インシュリンダイエットや炭水化物ダイエットが合ってるみたいなので、
上白糖は、てんさい糖にしたり、酢の物や野菜を増やして、
夕飯は白いご飯を減らして、パスタやおそばなどの
麺類も取り入れてます
ホントは、ご飯を玄米や雑穀米にするのが一番いいんだけど、
同居の家族は、白いご飯が大好きなので。。。
私と息子だけ、朝食をライ麦パンやブランフレークにしたり、
時々、パックの雑穀米やオートミールを食べたりしてました
息子がお腹をこわしやすいので、入園してからは、納豆と豆腐、野菜スープにとどめて
雑穀系を控えてたけど、夏休みになったら、また期間限定で
復活させようと思ってます
私もお腹こわしやすいのに、繊維たっぷりの食材が大好きなもので。。。
おなかスッキリしたい方は、キャベツやタマネギを使った料理やスープ、
オリゴ糖+レモン水、ヨーグルト、きな粉入りココアや大根おろし入り納豆が
おススメです
アツアツのスープや味噌汁、ラーメンに粉寒天や
「食べちゃう寒天」を混ぜて食べるのもおススメです
デトックスな調味料のニンニクパウダーとチューブしょうが、
ヘルシーなゴマ油やオリーブ油、
酢も血糖値上昇をゆっくりにするのでギョウザや冷ややっこ、チヂミにポン酢も
イイですよ
甘い物が食べたい時は、ガマンせずに朝食かおやつに食べると、
遅い時間に食べるよりは、いいようなので、
なるべく、そうしてますが
無理なく、おいしくが長続きするのかな。。。
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初挑戦の、ポニョのお弁当です
顔が大きすぎですが。。。
朝、時間がなくて、海苔パンチで目を作ったら、
黒目が小さすぎな感じだし~
小麦ねんどのポニョと比べると、
なんだかビックリしてるような表情ですね
来週から午前保育で、明日は給食にしたので、
1学期のお弁当は、今日で最後です
息子のリクエストは、多分、NHKキャラ中心だと思いますが。。。
2学期は、種類豊富なポケモンとか時々作ってみたいな~
今までに軽~いダイエットは、色々経験済みですが、
最近、自分に向いてるな~と思うのが、ゆる~く筋力upできる運動
たとえば、自転車でちょっと遠くのスーパーまでお買い物、
途中に坂なんかがあると、効果的です
腕組みダイエットや、骨盤回し(腰回し)、寝っ転がって足上げ下げのピラティスも
気まぐれでやったりしてます
あと、私には、低インシュリンダイエットや炭水化物ダイエットが合ってるみたいなので、
上白糖は、てんさい糖にしたり、酢の物や野菜を増やして、
夕飯は白いご飯を減らして、パスタやおそばなどの
麺類も取り入れてます
ホントは、ご飯を玄米や雑穀米にするのが一番いいんだけど、
同居の家族は、白いご飯が大好きなので。。。
私と息子だけ、朝食をライ麦パンやブランフレークにしたり、
時々、パックの雑穀米やオートミールを食べたりしてました
息子がお腹をこわしやすいので、入園してからは、納豆と豆腐、野菜スープにとどめて
雑穀系を控えてたけど、夏休みになったら、また期間限定で
復活させようと思ってます
私もお腹こわしやすいのに、繊維たっぷりの食材が大好きなもので。。。
おなかスッキリしたい方は、キャベツやタマネギを使った料理やスープ、
オリゴ糖+レモン水、ヨーグルト、きな粉入りココアや大根おろし入り納豆が
おススメです
アツアツのスープや味噌汁、ラーメンに粉寒天や
「食べちゃう寒天」を混ぜて食べるのもおススメです
デトックスな調味料のニンニクパウダーとチューブしょうが、
ヘルシーなゴマ油やオリーブ油、
酢も血糖値上昇をゆっくりにするのでギョウザや冷ややっこ、チヂミにポン酢も
イイですよ
甘い物が食べたい時は、ガマンせずに朝食かおやつに食べると、
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